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Ferme Gérard Galus - Madagascar

Démarrage : 2005

Objectifs : 330 m² et 350 kg de spiruline par an

Nombre d'emplois créés : 3

Partenaire : Antenna Technologies Antsirabé (ATA)

Localisation : Ibity (20km d'Antsirabé)

Objectifs 2017

  • Mettre en place un packaging plus élégant pour viser le marché commercial local et assurer la pérennité financière de la ferme d’Ibity.
  • Finir les travaux de la ferme d’Ibity pour avoir un site d’une capacité de production annuelle entre 450 et 500 kg.

2016

  • Poursuite des travaux sur la ferme d’Ibity avec mise sous serre des bassins pour améliorer la productivité. 150 m² opérationnels en fin d’année (soit la ½ de la surface construite).
  • Participation en octobre à la foire FIOVA, association des entreprises Vakinankaratra.
  • Dotation de 1.5 kg de spiruline dans le cadre de l’opération SMILE à Antsirabé, chirurgie gratuite des becs de lièvre. Cela visait à renforcer l’immunité des patients avant et après l’opération.
  • Nouvelle édition du Trail d’Ibity en mars qui permet de lever des fonds pour les travaux de la ferme et de faire découvrir à ces sportifs les bienfaits de la spiruline et l’action d’Antenna.
  • En février mission technique de Vincent Rioux, spirulinier. Assistance technique qui se poursuit tout au long de l’année. Une coopération nord/sud qui se passe vraiment très bien.  
  • Mission de suivi de projet de Diane de Jouvencel en janvier dont les principaux objectifs étaient :
    • faire un point sur les différents programmes (ferme Gérard Galus et Maison de la Nutrition), sur l’organisation de la structure Antenna Technologies Antsirabé (ATA) et sur les ventes commerciales.
    • Participer à la réunion de bureau d’ATA pour présentation du bilan 2015, du budget 2016 et nomination d’une nouvelle Présidente, Nathalie suite à la mutation de Francis en Côte d’Ivoire.
    • revoir un de nos contacts sur place pour discuter de son projet de coopérative.
    • visite du projet d’Esperanza/Joie des Enfants et rencontrer les étudiants qui vont faire une étude d’impact de la spiruline.

2015

  • En début d’année, LafargeHolcim dans le cadre de sa politique RSE s’est engagé fortement aux côtés d’ATA et le nouveau bureau d’ATA est composé de salariés de LafargeHolcim.
  • Faute d’investissements réguliers pour entretien et après 10 années de fonctionnement, la ferme nécessitait des travaux importants pour faire de la ferme « Gérard Galus » une ferme modèle avec une productivité améliorée.
  • Remise en état des bassins et test de mise des bassins sous serre pour améliorer la productivité.
  • Remise en état du laboratoire et notamment fermeture de la partie où était fait l’extrusion et le séchage.
  • Nouveau séchoir, réfection du circuit électrique et installation de nouvelles roues à aubes.
  • En mars, organisation d’un Trail à Ibity avec le support de l’association NAOXIM qui a permis de lever un peu plus de 6.000 €.
  • En juillet recrutement d’une nouvelle équipe (1 responsable de production et 2 producteurs) et formation dans la ferme soutenue par Esperanza Joie des Enfants.
  • En août, démarrage de la mise en culture et fin août les premiers grammes de spiruline sont récoltés
  • 12 kg de spiruline récolté au 31/12/15.
  • Une partie de la production est donnée à la Maison de la Nutrition pour les cures de 6 semaines.
  • Il est envisagé de mettre en place un gardiennage du site pour éviter les…tentations.
  •  fin 2015 étude et devis pour poursuite de la mise en place de serres sur 4 bassins supplémentaires. Le devis est en cours.

2014- 2013

  • Bien qu’autonome techniquement et financièrement, nous avons cependant des informations à partager : en 2014, les 328 m² du site d’Ibity ont produit 330 kg de spiruline. Contractuellement 20 % reviennent à la Maison de la Nutrition gérée par Antenna Technologies Antsirabé.

Cette ferme qui était gérée en direct par ATA a été confiée début 2013 en gérance à l’association Nutrispir-Antenna, créée par Christian Randrianasole, ancien directeur opérationnel d’ATA.

  • La production est parfaitement maîtrisée et 328 kg ont été produits en 2013.
  • La distribution tant sociale que commerciale a trouvé ses débouchés.
  • 20 % de la production est destinée à Antenna Technologies Antsirabé pour sa distribution dans la Maison de la Nutrition et dans des associations d’Antsirabé.

Tous les bassins sont opérationnels, soit 330 m². La production du 1er semestre a été de 181 kg soit une productivité de 3,1 g/m²/jour. 20 % de la production soit 36 kg ont été remis à la Maison de la Nutrition pour être donnée gratuitement aux enfants malnutris d’Antsirabé. Actuellement 4 salariés travaillent dans la ferme.

2012

  • La subvention de la fondation Orange a permis la réhabilitation du site démarrée en mars 2012 et terminée en avril 2012. Les couvertures des bassins sont désormais en tôles translucides rigides plates qui devraient mieux résister aux intempéries fréquentes sur le secteur du mont Ibity.
  • Le réensemencement s’est fait à partir du mois de mai et la mise en culture a été progressive jusqu’en octobre 2012, date à laquelle les 330 m² de l’installation étaient opérationnels.
  • Pendant la période d’ensemencement Ibity a reçu l’assistance d’un ingénieur spécialiste envoyé en mission depuis la France.
  • De juillet à décembre, Ibity a produit 95,7 kg de spiruline.
  • 4 personnes sont employées sur le site.
  • Les dons humanitaires de l’ensemble de l’année sont de 82,6 kg soit pour un peu plus de 800 enfants.

2011

  • Après 6 années de bons résultat avec 330 m² de surface d’exploitation, 2011 a été une année difficile pour 2 raisons :
    • Un cyclone a détruit l’ensemble des bâches du site et toute la culture a été perdue.
    • Les engagements du client principal pour les achats de spiruline n’ont pas été tenus et reportés en 2012.
  • L’activité de ce site a donc été arrêtée fin août 2011…

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