Présence du Professeur Haoua SABO Seni à notre Assemblée Générale

Exceptionnellement présente en France durant ce mois de Juin, le Professeur Haoua SABO Seni nous a fait l’honneur de sa présence lors de notre Assemblée Générale le 10 Juin dernier.

Professeur de biochimie et nutrition à l’Université de Abou Moumouni de Niamey, elle travaille notamment  sur l’enrichissement des bouillies locales avec des produits locaux, Moringa, tourteau d’arachide et autres plantes locales sans oublier bien sûr la Spiruline.

En parallèle, elle encadre la thèse financée par Antenna France pour mieux comprendre les caractéristiques biochimiques, organoleptiques et l’efficacité thérapeutique des farines infantiles à destination des enfants de 6 à 24 mois souffrant de malnutrition.